初心者におすすめなラム酒の銘柄【後編】
ラム酒は世界的にもかなりメジャーなアルコールであるため、その銘柄数は数えきれません。今回ご紹介するラム酒も、残念ながら数ある銘柄の中のほんの一部にすぎないのです。
ですが、まずは多くの人に親しまれているラム酒や手軽に試せる安価なラム酒を嗜んでみると、徐々に自分の好みがはっきりしてくることでしょう。日常的に手元に置きたい一品、特別な日のための一品など、状況に応じた飲み方をするのも良いですね。
それぞれの銘柄に応じておすすめな飲み方や使い方もご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてください。
バカルディ スペリオール ホワイト
バカルディは、言わずと知れた世界最大のラム酒ブランドです。日本においてもメジャーな銘柄であり、多くのバーテンダーから信頼を寄せられるメーカーでもあります。とくに、バカルディホワイトは、ストレートのような飲み方よりもカクテルベースに向いているラム酒です。
カクテルでは、甘さと酸味のバランスがとても重要になります。ライトであっさりした甘さとフルーティーな香りが特徴のバカルディホワイトは、フルーツを使ったカクテルとの相性が抜群です。
マイヤーズラム オリジナルダーク
マイヤーズラムは、ジャマイカ産の本格的な濃厚ラム酒です。マイヤーズラムは、厳選した原酒を通常の熟成期間の2倍かけて作るなど強いこだわりを持って作られており、非常に華やかな風味と香りを楽しむことができます。
「これぞラム酒!」と言わんばかりの豊潤な香りは洋菓子との相性もとても高く、世界の一流洋菓子店でも多く用いられているそう。お酒として飲むだけでなく、紅茶やコーヒーなどに少量加えたり、アイスにかけるのも楽しみ方の一つです。
トロワ・リビエール ブラン 50度
トロワ・リビエールは、カリブ海のマルティニーク島の蒸留所において、サトウキビ本来の味わいを生かしたアグリコール製法によって作られています。サトウキビのしぼり汁がそのまま用いられているため、より繊細な甘みを楽しむことができるのです。
トロワ・リビエール・ブランは、フローラルな味わいのホワイトラム。その他のホワイトラムと同様にラムコークなどカクテルとして楽しむことはもちろんのこと、ストレートなどの飲み方にも向いています。非常に上品で飲みやすいラム酒です。
サントリー ロンリコ ゴールド
ロンリコはカリブ海地域を代表する有名ブランドの一つ。禁酒法時代にも製造を唯一許されていたという歴史を持つなど、多くの人に愛されているプエルトリコのラム酒メーカーです。
その特徴は何といっても重厚な甘さとコク。本格的なラム酒ながら、安価で手に入れられる点も魅力のひとつです。こちらはラム酒本来の味わいがとても豊かなので、ロックやストレートなどの飲み方をオススメします。
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