ワイン&オレンジジュースで作る!美味しいカクテルレシピをご紹介!

  • 赤ワイン×オレンジジュースに合うおつまみ

    美味しいドリンクができたら、美味しいおつまみと共に楽しみたいですよね。相性抜群のおつまみがあれば、お酒の席も盛り上がるはず。

    それでは、赤ワインとオレンジジュースのカクテルに合うおつまみをご紹介します。

    カマンベールチーズ


    ワインと言ったらチーズ!赤ワインには白カビタイプのカマンベールチーズが相性抜群です。赤ワインとオレンジジュースのカクテルにも、カマンベールのコクと塩気は合いますよ。

    買ってきたチーズをそのまま食べても良いですが、少し温めてとろりと溶けたものをいただいたり、ナッツとメープルシロップをかけても絶品です。

    ちなみに、白ワインのお供にはさっぱりとしたモッツァレラチーズがおすすめ。ワインによって違う種類のチーズを食べ比べてみるのも楽しいですね。

    サラミ


    赤ワインにはお肉のおつまみが相性抜群ですが、サラミもまた絶品のおつまみとなります。サラミを噛みしめた時のジューシーな肉の油と、スパイスの味わいが最高です。

    銘柄によっては、赤ワイン自体にもスパイシーな風味が感じられるものがあるので、サラミとのマッチングはバッチリ。赤ワインとオレンジジュースのカクテルは、オレンジの爽やかさで後味スッキリといただけます。

    実は、白ワインとも相性が良いのがサラミの素晴らしいところ。サラミがあれば、ワインがいくらでも進んでしまいそうですね。

    パスタ


    ワインのお供には、パスタも相性抜群です。食事としてではなくあくまでおつまみとして楽しみたいのであれば、フジッリなどのショートパスタがおすすめ。

    赤ワインにはミートソースのパスタがベストマッチですが、赤ワインとオレンジジュースのカクテルは口当たりが軽いので、お肉の入っていないトマトソースのパスタとも相性が良いです。

    なお、軽やかな飲み口の白ワインにはペペロンチーノなどのオイル系のパスタ、重厚な口当たりの白ワインにはカルボナーラなどのクリーム系のパスタがおすすめ。使用するワインによってソースにもこだわりたいですね。

    パン


    ワインにはパンも外せません。カナッペやブルスケッタなど、パンの上にさまざまな具材を乗せたおつまみは、食べやすく見た目も華やかでおすすめです。

    赤ワインとオレンジジュースのカクテルには、トマトのブルスケッタがよく合います。種を抜き、1センチ角に切ったトマトに、みじん切りのバジルと塩コショウ、オリーブオイルを混ぜ、薄く切って焼いたバゲットに乗せたら美味しいブルスケッタのできあがり。

    白ワインにはガーリックトーストやアンチョビのブルスケッタがおすすめです。いろいろな具材を試してみたいですね。