オレンジ以外にも!ワインと相性抜群のジュース
実は、赤ワインにはオレンジジュースの他にも相性の良いジュースがたくさんあります。おすすめのジュース類をピックアップしましたので、ぜひお試しください!
ジンジャーエール
甘さを抑えてスッキリと飲みたい場合におすすめなのが、ジンジャーエール。辛口のジンジャーエールを選べば、後味がキリっと引き締まりますよ。
赤ワインと混ぜると「キティ」、白ワインなら「オペレーター」というカクテルになります。
【材料】
赤ワイン 60ml
ジンジャーエール 60ml
※同量ずつ
氷 お好みで
【作り方】
(1)グラスに氷を入れ、赤ワインを注ぎます。
(2)ジンジャーエールを投入。
(3)炭酸が抜けないよう、2~3回さらっと混ぜて、できあがり。
トマトジュース
健康的なトマトジュースも、ワインと混ぜると美味しいカクテルになります。なぜかカシスのような香りになり、フルーティーな味わいに。
トマトジュースと赤ワインを混ぜた「トマトサングリア」は赤ワインの渋さやトマトの青臭さが消え、甘味とほどよい酸味だけが残るので、飲みやすいです。白ワインで作っても美味しくできますよ。
【材料】
赤ワイン 60ml
トマトジュース 60ml
※同量ずつ
レモンスライス お好みで
氷 お好みで
【作り方】
(1)グラスに氷を入れます。
(2)赤ワインとトマトジュースを注ぎます。
(3)グラスにレモンスライスを浮かべてできあがり。
レモンジュース
すっきりとした口当たりになるレモンジュースも、赤ワインとは相性抜群。プラスアルファでさまざまなレシピに応用も可能な万能選手です。
2層に分かれた見た目も美しい「アメリカンレモネード」は、お酒が苦手な方でも飲みやすいカクテルです。
【材料】
赤ワイン 30ml
レモンジュース(果汁100%) 40~50ml
ガムシロップ 少々
水 少々
氷 お好みで
【作り方】
(1)グラスに水、レモンジュース、ガムシロップを入れてレモネードを作ります。
(2)氷を入れます。
(3)赤ワインを静かに注いでできあがり。
ぶどうジュース
ぶどうから作られているワインは、ぶどうジュースと合わないわけがありません。ほぼぶどうジュースじゃないの?というツッコミはさておき、飲みやすくしたいなら間違いのないレシピだと言えるでしょう。
長時間お酒を楽しみたい時、アルコールの調整をするのにもおすすめです。
【材料】
赤ワイン 30ml
ぶどうジュース(果汁100%) 30ml
※同量ずつ
レモンジュース(果汁100%) 少々
氷 お好みで
【作り方】
(1)グラスにワインと氷を入れます。
(2)ぶどうジュースを注ぎます。
(3)レモンジュースを入れて軽く混ぜたらできあがり。
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