ダイエット効果も?痩せる貧乏飯レシピ!
野菜たっぷり春雨スープ
冷蔵庫の残り野菜を使って、具だくさんの春雨スープはいかがですか?春雨はカロリーが低く、ダイエットをしている人に人気の食材です。野菜をたっぷりいれて、野菜不足も解消させちゃいましょう!
作り方は、食べやすく切った野菜と春雨を煮込むだけ。ワカメや卵などを加えても美味しいです。野菜たっぷりで、ヘルシーでお腹も満足の食べるスープなので、ダイエット中に積極的に取り入れたい一品です。
ヘルシーすき焼き
お肉を使わないヘルシーなすき焼き風のお鍋をご紹介します。お肉のかわりに水切りした豆腐をたっぷり使います。食べやすい大きさに切った白菜、しらたき、豆腐、椎茸をすき焼きの味付けで煮たら完成。豆腐を水切りすると味がしっかりとしみるので、美味しくなりますよ。
お肉なしでヘルシーなので、ダイエット中にお腹いっぱい食べても罪悪感が少ないです。他にも、大きめに切った油揚げや長ネギ、お好みのきのこ類などを入れても美味しいですよ。
香ばしこんにゃくステーキ
ダイエットに最適なこんにゃくを使って、メインのおかずを作ってみましょう。簡単にできて満足感のあるこんにゃくステーキは、ヘルシーでダイエットの強い味方。こんにゃくだけでメインが作れるので、貧乏飯としても最適です。
作り方は、味が染みやすいように切り目をいれたこんにゃくに、下味をつけて焼くだけ。こんにゃくをカリカリになるまで焼くと香ばしくて美味しいですよ。こんにゃくなので、たくさん食べても罪悪感がほとんどないのが嬉しいですよね。作り方も簡単なので、貧乏飯やダイエットメニューに是非取り入れてみて下さい。
豆腐のもやしあんかけ
豆腐にトロトロのもやしのあんかけをかけた、ボリューミーかつヘルシーなおかずはいかがでしょうか。作り方は、豆腐ともやしを調味料と共に温めて、片栗粉でトロミをつけて完成です。仕上げに青ネギを散らしても綺麗です。
貧乏飯の味方のもやしをあんかけにする事でボリュームがでて、満足感のあるダイエットメニューになります。あんかけのベースを醤油味にしたり塩味にしたりすれば、味のバリエーションが増えて飽きずに楽しめそうですね。
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